80년대 중반, 아무리 해도 코카콜라를 따라잡을 수 없었던 펩시콜라는 전세계 수십만 명을 대상으로 블라인드 테스트를 실시했습니다. 눈을 가리고 맛으로만 두 콜라를 비교하게 한 것인데요. 그런데 실험 결과는 뜻밖이었습니다. 예상을 뒤엎고 코카콜라보다 펩시콜라를 맛있다고 말한 사람이 훨씬 많았습니다. 이에 따라 펩시콜라는 실험 결과를 근거로 소비자에게 펩시콜라의 맛을 적극 어필했지만 반응은 신통치 않았습니다. 

정작 이 실험에 관심을 가진 사람들은 뇌과학자들이었습니다. 맛으로만 따지면 펩시를 좋아한 사람들이 여전히 슈퍼에서는 코카콜라를 사게 되는 원인이 궁금했던 것입니다. 그래서 뇌의 반응을 측정해 보기로 했습니다. 먼저 대상자들에게 fMRI라는 뇌촬영기를 착용하게 한 후 맛 테스트를 다시 진행했습니다. 실험은 두 번으로 나뉘어 진행되었는데 첫 번째 실험에서는 어떤 것이 펩시콜라인지 코카콜라인지 모르는 상태에서 맛을 보게 하였고, 그 다음은 브랜드를 알려준 후 맛을 보게 했습니다.

원우님, 오늘도 행복한 하루 보내시고 내일도 건강히 만나요!